खाद्य ग्रेड पाउडर सक्रिय कार्बन एक विशेष प्रकार का सक्रिय कार्बन है जो उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड सामग्री से बना है और खाद्य और पेय अनुप्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस प्रकार का सक्रिय कार्बन आमतौर पर नारियल के गोले या बांस के कोयले से बनाया जाता है और इसे इस तरह से संसाधित और उपचारित किया जाता है कि यह सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
खाद्य ग्रेड पाउडर सक्रिय कार्बन मुख्य रूप से खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर खाद्य तेलों, पेय पदार्थों और खाद्य रंगों के उत्पादन में भोजन से गंध और बदबू को दूर करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए किया जाता है।
| वस्तु | सूचक |
| आकार | 200मेष, 325मेष |
| मेथिलीन ब्लू (एमएल/जी) | 6-12 |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 8-10 |
| नमी (%) | 5 से कम या बराबर |
| आयोडीन मान (मिलीग्राम/ग्राम) | 800-1000 |
| कठोरता (%) | 95 से अधिक या बराबर |
खाद्य ग्रेड सक्रिय कार्बन आवेदन
चीनी का रंग हटाना: चीनी के उत्पादन की प्रक्रिया में, सक्रिय कार्बन का उपयोग सिरप में मौजूद रंगद्रव्य और अशुद्धियों को हटाने के लिए किया जा सकता है। सक्रिय कार्बन की अत्यधिक छिद्रपूर्ण संरचना अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से अवशोषित कर सकती है, जिससे सिरप साफ और पारदर्शी हो जाता है।
खाद्य तेल का शुद्धिकरण: खाद्य तेल के उत्पादन में, सक्रिय कार्बन का उपयोग तेल में मौजूद वसा को शुद्ध करने के लिए किया जाता है। यह तेल में मौजूद अशुद्धियों, रंगद्रव्य और गंध वाले पदार्थों को अवशोषित कर सकता है और तेल की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। यह प्रक्रिया खाना पकाने के तेल के जीवन को बढ़ाने में मदद करती है और इसकी उपस्थिति और स्वाद में सुधार करती है।
पेय पदार्थों का निस्पंदन: सक्रिय कार्बन का उपयोग मादक पेय पदार्थों, कॉफी, चाय और फलों के रस जैसे पेय पदार्थों से अप्रिय स्वाद, गंध और अवांछनीय यौगिकों को हटाने के लिए किया जाता है। यह पेय पदार्थों की संवेदी विशेषताओं को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे वे उपभोक्ताओं के लिए अधिक स्वादिष्ट और आनंददायक बन जाते हैं।
खाद्य ग्रेड सक्रिय कार्बन पैकेजिंग
1. छोटा बैग: 25 किग्रा/20 किग्रा पीपी बैग,
2. बड़ा बैग: 500किग्रा-550किग्रा बैग,
3. ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार।
